Loading…

QR Code

Sütün yapısı ve özellikleri /

Bibliographic Details
Main Author:	Metin, Mustafa
Format:	Book
Language:	Turkish
Published:	İzmir : Ege Üniversitesi, 2012.
Series:	Ege Üniversitesi Ege Meslek Yüksekokulu yayınları ; no. 28.
Subjects:	Milk technology. Süt teknolojisi. Milk composition. Sütün bileşimi. Milk characteristics. Sütün özellikleri. Dairy products. Süt ürünleri.

Similar Items

Süt ve mamulleri teknolojisi /
by: Üçüncü, Mustafa
Published: (Mustafa Üçüncü, 2018.)

Dairy science and technology /
by: Walstra, Pieter
Published: (CRC/Taylor & Francis, 2006.)

Süt ve mamulleri teknolojisi /
by: Üçüncü, Mustafa
Published: (Mustafa Üçüncü , 2012.)

Advanced dairy chemistry /
Published: (Springer, 2006.)

Whey proteins : functional properties, production and health benefits /
Published: (Nova, 2015.)

Süt teknolojisi : sütün bileşimi ve işlenmesi /
Published: (Ege Üniversitesi, 2012.)

Süt teknolojisi : Sütün bileşimi ve işlenmesi /
Published: (Ege Üniversitesi, 2010.)

Advances in dairy ingredients /
Published: (John Wiley & Sons : Institute of Food Technologists, 2013.)

Advanced dairy chemistry : volume 1B: Proteins: Applied Aspects /
Published: (Springer ; 2016)

Peynir biliminin temelleri /
Published: (SİDAS, 2011)

Süt ve mamülleri analiz yöntemleri : (duyusal, fiziksel ve kimyasal analizler) /
by: Metin, Mustafa
Published: (Ege Üniversitesi, 2006.)

Süt ve mamülleri analiz yöntemleri : (duyusal, fiziksel ve kimyasal analizler) /
by: Metin, Mustafa
Published: (Ege Üniversitesi, 2012)

Milk and dairy products as functional foods /
Published: (John Wiley & Sons Inc., 2014.)

Süt mikrobiyolojisi /
by: Kılıç, Sevda
Published: (Sidas Medya, 2010.)

Advanced dairy science and technology /
Published: (Blackwell Pub. Professional, 2008.)

Kırmızı et ve süt sektörleri : Avrupa Birliği'ne uyum sürecimde sektör rehberleri /
Published: (İstanbul Sanayi Odası, 2010.)

A'dan Z'ye peynir teknolojisi /
by: Üçüncü, Mustafa
Published: (Mustafa Üçüncü, 2004.)

Kestaneli süt üretimi ve kestaneli sütün özelliklerinin araştırılması /
by: Erdoğan, Gaye İrem
Published: (2019.)

Süt sektöründe endüstri 4.0 uygulamalarının gıda güvenliği yönetim sistemleri üzerine etkisi/
by: Vatan, Fuat
Published: (2023)

LC-MS/MS kullanılarak optimize edilen metot ile inek sütünün amino asit kompozisyonun belirlenmesi/
by: Yavuz, Arzu
Published: (2022.)

Polimer teknolojisi /
by: Saçak, Mehmet
Published: (Gazi Kitabevi, 2017)

Katıların optik özellikleri /
by: Fox, Mark
Published: (Nobel Akademik Yayıncılık, 2014.)

Doğumunun 400. yıl dönümünde Kâtip Çelebi /
Published: (T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Yayınları, 2012.)

Su ürünledeğer işleme teknolojisi /
by: Çaklı, Şükran
Published: (Ege Üniversitesi, 2010.)

Türkiye'nin milli bütünlüğü ve güvenliği /
Published: (İş Dünyası Vakfı, 1993.)

Türkleşmek, İslamlaşmak, muasırlaşmak /
by: Ziya Gökalp, 1876-1924
Published: (Türk Kültür Yayını, 2013.)

"Ben kimim?" : Türkiye'de sözlü tarih, kimlik ve öznellik /
by: Neyzi, Leyla
Published: (İletişim Yayınları, 2013)

Dairy industry restructuring
Published: (JAI, 2000.)

The science and engineering of materials /
by: Askeland, Donald R.
Published: (Cengage Learning, 2011.)

Electrical properties of materials /
by: Solymar, L.
Published: (Oxford University Press, 2019.)

Malzeme bilimi ve mühendisliği = Materials science and engineering /
by: Callister, William D.
Published: (Nobel Akademik Yayıncılık, 2014.)

Introduction to materials science for engineers /
by: Shackelford, James F.
Published: (Pearson, 2015.)

Introduction to materials science and engineering : a guided inquiry /
by: Douglas, Elliot P.
Published: (Pearson, 2014.)

Introduction to materials science for engineers /
by: Shackelford, James F.
Published: (Pearson, 2015.)

Malzeme bilgisi /
by: Gürü, Metin
Published: (Palme Yayıncılık, 2012)

Fundamental British values in education : radicalisation, national identity and Britishness /
Published: (Emerald Publishing Limited, 2018.)

Bir Osmanlı coğrafyacısı işbaşında : Katib Çelebi'nin Cihannüma'sı ve düşünce dünyası /
by: Hagen, Gottfried, 1963
Published: (Küre yayınları, 2015.)

Biraz mağrur biraz mağdur : Türk sinemasında kahramanlar /
Published: (Küre Yayınları, 2017.)

Doğumunun 400 yıl dönümünde Katip Çelebi /
Published: (T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Yayınları, 2012.)

Metallere plastik şekil verme /
by: Çapan, Levon
Published: (Çağlayan Kitabevi, 2003)