Yüklüyor…
Su ürünledeğer işleme teknolojisi /
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | Türkçe |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
İzmir :
Ege Üniversitesi,
2010.
|
| Seri Bilgileri: | Ege Üniversitesi yayınları Su Ürünleri Fakültesi ;
76, 77. |
| Konular: |
İçindekiler:
- 1. c. Su ürünleri işleme teknolojisinde temel konular
- 2. c. Alternatif su ürünleri işleme teknolojileri.