Enstrümental gıda analizleri - laboratuvar deneyleri - Hışıl, Yaşar (İzmir : Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, 2007)
Keywords: Gıda teknolojisi _ Üniversite _ Ders kitapları Gıdalar _ Testler ve analizler _ Üniversite _ Deneyler; Food Technology - University - Textbooks Foods - Testing and analysis - University - Experiments