Cousins, J. (2002). Food and beverage management (2. edition.). Prentice Hall.
Chicago Style (17. basım) AtıfCousins, John. Food and Beverage Management. 2. edition. Harlow: Prentice Hall, 2002.
MLA (9th ed.) AtıfCousins, John. Food and Beverage Management. 2. edition. Prentice Hall, 2002.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..