Yüklüyor…

QR Kod

Divriği'de mutfak kültürü : yemekler, gelenekler, inançlar, atasözleri /

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Üçer, Müjgan
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Türkçe
Baskı/Yayın Bilgisi:	Sivas : Sivas Hizmet Vakfı, 2001
Konular:	Cookery, Turkish Kitchen, Aşçılık, Türk Mutfağı,

Benzer Materyaller

Ağrı geleneksel mutfak kültürü ve yemekleri /
Yazar:: Belli, Güzin Sühran
Baskı/Yayın Bilgisi: (Ağrı Valiliği, 2018.)

Trakya mutfak kültürü ve yemekleri = Thrace culinary culture /
Yazar:: Çakır, Ali
Baskı/Yayın Bilgisi: (Beta Basım Yayım Dağıtım, 2015)

İstanbul'da kırk yıllık lezzet durağı = Forty years old taste heavens in İstanbul /
Yazar:: Gökyıldız, Sevim
Baskı/Yayın Bilgisi: (İstanbul Ticaret Odası, 2007)

İstanbul'da kırk yıllık lezzet durağı = Forty years old taste havens in İstanbul /
Yazar:: Gökyıldız, Sevim
Baskı/Yayın Bilgisi: (İstanbul Ticaret Odası, 2007)

Geleneksel Türk mutfağı bibliyografyası II /
Baskı/Yayın Bilgisi: (T.C. Kültür Bakanlığı, 2002)

Yöresel mutfaklar /
Yazar:: Şengül, Sekan
Baskı/Yayın Bilgisi: (Beta Basım Yayım Dağıtım, 2015)

Malatya mutfak ve yemek kültürü
Baskı/Yayın Bilgisi: (Malatya Kitaplığı Yayınları, 2013)

Bursa'da yemek kültürü /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Uludağ Üniveristesi, 2005)

Ege mutfağı /
Yazar:: Gümüş, Metin
Baskı/Yayın Bilgisi: (Kar Yayınları , 2009 .)

Aşçı mektebi = The cooking school/
Yazar:: Ahmed Şevket
Baskı/Yayın Bilgisi: (Türkiye Bilimler Akademisi (TÜBA), 2022.)

Chocolate by Hershey /
Yazar:: Hershey, Milton S.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Golden Press, 1994)

Tunceli mutfağı /
Yazar:: Işık, Yüksel
Baskı/Yayın Bilgisi: (Tunceli Valiliği, 2012)

Osmanlıdan günümüze yumurtalı tarifler /
Yazar:: Akkor, Muhammed Ömür
Baskı/Yayın Bilgisi: (Kaynak Yayınları, 2013.)

Anadolu mutfağında dünden bugüne unutulmayan lezzetler /
Yazar:: Mutlu, Fegan
Baskı/Yayın Bilgisi: (Gazi Kitabevi, 2020.)

Bursa Köylerinde yaşam kültürü : Bursa Köylerinde ekimden hasata, hasattan sofraya yemek ve mutfak kültürü - I /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Bursa Büyükşehir Belediyesi, 2014.)

Melceü't-tabbâhin = : Aşçıların sığınağı : (inceleme-metin-tıpkıbasım) /
Yazar:: Mehmed Kâmil
Baskı/Yayın Bilgisi: (Türkiye Yazma Eserler Kurumu Başkanlığı, 2015.)

İhtimam zarafet lezzet : Çankaya Köşkü'nün mutfağı,sofraları, davetleri /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Cumhurbaşkanlığı, 2014.)

İhtimam zarafet lezzet : Çankaya Köşkü'nün mutfağı,sofraları, davetleri /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Cumhurbaşkanlığı, 2014.)

Aksaray mutfak kültürü ve yöresel yemekleri /
Yazar:: Erol, Hülya
Baskı/Yayın Bilgisi: (Aksaray Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, 2018.)

Mutfak tasarım süreci : analiz-karar-planlama /
Yazar:: Yazıcıoğlu, Deniz Ayşe
Baskı/Yayın Bilgisi: (Literatür, 2010.)

Isparta mutfağı : Geleneksel tatlarımızdan seçmeler/
Baskı/Yayın Bilgisi: (Isparta Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü yayınları, 2014.)

1. Türk Mutfak Kültürü Sempozyumu (Osmanlı Mutfak Kültürü) : 14-15 Ekim 2010 - Bilecik = 1st Symposium on the Turkish (Ottoman) Culinary Culture /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Yayınları, 2012.)

Ağız Tadıyla Kastamonu Mutfağı /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Kastamonu Valiliği Yayınları, 2009)

1236 Selçuklu mutfağı : dergâhtan saraya bir aşk hikâyesi /
Yazar:: Akkor, Muhammed Ömür
Baskı/Yayın Bilgisi: (Alfa Yayınları, 2014.)

Bursa mutfağı /
Yazar:: Akkor, Muhammed Ömür
Baskı/Yayın Bilgisi: (Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları, 2011.)

Cook : best of kitchen design /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Braun, 2009.)

Osmanlı Mutfağı /
Yazar:: Akkor, M. Ömür
Baskı/Yayın Bilgisi: (Kaynak yayınları, 2014)

Beyaz unsuz şekersiz hamur işleri : 0doğal, 100 tarif /
Yazar:: Aygen, Arzu
Baskı/Yayın Bilgisi: (Hayykitap, 2019.)

Güncel gastronomi trendleri/
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti., 2022.)

Profesyonel aşçılık /
Yazar:: Gisslen, Wayne
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti., 2021.)

Mezopotamya'dan dünya sofralarına : tarihinden tarifine bulgur /
Yazar:: Kenar, Seçil
Baskı/Yayın Bilgisi: (Doğan Kitap, 2012.)

Divriği : bir cami ve Dar'üş-şifâ ile karşılaşmalar /
Yazar:: Wöhrlin, Traugott, 1931-
Baskı/Yayın Bilgisi: (Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları, 1996.)

Bilinçli mutfak /
Yazar:: Kabasakal, Leyla
Baskı/Yayın Bilgisi: (Beta Basım Yayım Dağıtım, 2015)

Divriği mucizesi : Selçuklular çağında İslam bezeme sanatı üzerine bir deneme /
Yazar:: Kuban, Doğan, 1926-
Baskı/Yayın Bilgisi: (Yapı Kredi Yayınları, 2010.)

Divriği mucizesi : Selçuklular çağında İslam bezeme sanatı üzerine bir deneme /
Yazar:: Kuban, Doğan, 11926-
Baskı/Yayın Bilgisi: (Yapı Kredi Yayınları, 2001.)

Geleneksel divriği evlerinde ahşap süslemeli tavanlar /
Yazar:: Ünlüdil, Selma
Baskı/Yayın Bilgisi: (Sivas Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, 2021.)

Gıda Kimyası ve mutfak uygulamaları /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti., 2022.)

Gıdalar, özellikleri, fonksiyonları ve mutfak uygulamaları /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti., 2022.)

Atasözleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001 Zaman Gazetesi)

Türk halk kültürü araştırmaları : 1999.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Kültür Bakanlığı, 2002.)