Yüklüyor…

QR Kod

Malatya mutfak ve yemek kültürü

Detaylı Bibliyografya
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Türkçe
Baskı/Yayın Bilgisi:	İstanbul : Malatya Kitaplığı Yayınları, 2013
Konular:	Cooking, Turkish. Cooking_Turkey_Malatya. Türk mutfağı. Mutfak_Türkiye_Malatya.
Online Erişim:	OPAC'ta görüntüle

Benzer Materyaller

Ağrı geleneksel mutfak kültürü ve yemekleri /
Yazar:: Belli, Güzin Sühran
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Trakya mutfak kültürü ve yemekleri = Thrace culinary culture /
Yazar:: Çakır, Ali
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Yöresel mutfaklar /
Yazar:: Şengül, Sekan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Melceü't-tabbâhin = : Aşçıların sığınağı : (inceleme-metin-tıpkıbasım) /
Yazar:: Mehmed Kâmil
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Bursa Köylerinde yaşam kültürü : Bursa Köylerinde ekimden hasata, hasattan sofraya yemek ve mutfak kültürü - I /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Malatya efsaneleri /
Yazar:: Yağbasan, Kudret (Yıldırım)
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Malatya efsaneleri /
Yazar:: Yağbasan, Kudret (Yıldırım)
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

İhtimam zarafet lezzet : Çankaya Köşkü'nün mutfağı,sofraları, davetleri /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

İhtimam zarafet lezzet : Çankaya Köşkü'nün mutfağı,sofraları, davetleri /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Malatya halayları /
Yazar:: Kızılkaya, Nezir
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Aşçı mektebi = The cooking school/
Yazar:: Ahmed Şevket

Malatya Türk-İslam dönemi mimari eserleri /
Yazar:: Şancı, Fuat
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Malatya Türk-İslam dönemi mimari eserleri /
Yazar:: Şancı, Fuat
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Malatya bibliyografyası /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Malatya bibliyografyası /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Malatya masalları /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Malatya öyküleri /
Yazar:: Yalsızuçanlar, Sadık
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Malatya Türk-İslam dönemi mimari eserleri 1 /
Yazar:: Eskici, Bekir
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Bilinçli mutfak /
Yazar:: Kabasakal, Leyla
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Ege mutfağı /
Yazar:: Gümüş, Metin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Geleneksel Malatya evleri envanteri /
Yazar:: Aytaç, İsmail
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Aksaray mutfak kültürü ve yöresel yemekleri /
Yazar:: Erol, Hülya
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Divriği'de mutfak kültürü : yemekler, gelenekler, inançlar, atasözleri /
Yazar:: Üçer, Müjgan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Osmanlı vilayet salnamelerinde Malatya (1869-1908 ) /
Yazar:: Yapıcı,Süleyman
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

1236 Selçuklu mutfağı : dergâhtan saraya bir aşk hikâyesi /
Yazar:: Akkor, Muhammed Ömür
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Bursa mutfağı /
Yazar:: Akkor, Muhammed Ömür
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Ağız Tadıyla Kastamonu Mutfağı /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Tunceli mutfağı /
Yazar:: Işık, Yüksel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Profesyonel aşçılık /
Yazar:: Gisslen, Wayne
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Malatya sözlüğü /
Yazar:: Gülseren, Cemil
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Malatyalı ressamlar /
Yazar:: Demirbağ, Hasan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

1950-1988 yılları arasında köy ailesinde meydana gelen değişmeler : Malatya örneği /
Yazar:: Merter, Feridun
Baskı/Yayın Bilgisi: (1990)

Geleneksel Türk mutfağı bibliyografyası II /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Bursa'da yemek kültürü /

Anadolu mutfağında dünden bugüne unutulmayan lezzetler /
Yazar:: Mutlu, Fegan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

1. Türk Mutfak Kültürü Sempozyumu (Osmanlı Mutfak Kültürü) : 14-15 Ekim 2010 - Bilecik = 1st Symposium on the Turkish (Ottoman) Culinary Culture /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Pişirme yöntemleri /
Yazar:: Alsaffar, A. Aylin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Osmanlı dönemi Malatyalı devlet adamları/
Yazar:: Yiğit, Yunus
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Isparta mutfağı : Geleneksel tatlarımızdan seçmeler/
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Gıda Kimyası ve mutfak uygulamaları /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)