Başoğlu, F. (2014). Yemeklik yağ teknolojisi (Düzeltilmiş 4. baskı.). Dora Yayınları.
Chicago Style (17. basım) AtıfBaşoğlu, Fikri. Yemeklik Yağ Teknolojisi. Düzeltilmiş 4. baskı. Bursa: Dora Yayınları, 2014.
MLA (9th ed.) AtıfBaşoğlu, Fikri. Yemeklik Yağ Teknolojisi. Düzeltilmiş 4. baskı. Dora Yayınları, 2014.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..