Handbook of food engineering practice /

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar: Valentas, Kenneth J., Rotstein, Enrique, Singh, R. Paul
Materyal Türü: Kitap
Dil:İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi: Boca Raton, Fla. : CRC Press, 1997.
Konular:
Besin endüstrisi ve ticareti > El kitapları, vb.
Food industry and trade > Handbooks, manuals, etc.
Online Erişim:OPAC'ta görüntüle

Internet

OPAC'ta görüntüle

Merkez Kütüphane

Detaylı Erişim Bilgileri Merkez Kütüphane
Yer Numarası: TP370.4 .H363 1997
Kopya Bilgisi Rafta

Benzer Materyaller