Hayaloğlu, A. A., & Özer, B. (2011). Peynir biliminin temelleri. SİDAS.
Chicago Style (17. basım) AtıfHayaloğlu, Adnan Ali, ve Barbaros Özer. Peynir Biliminin Temelleri. İzmir: SİDAS, 2011.
MLA (9th ed.) AtıfHayaloğlu, Adnan Ali, ve Barbaros Özer. Peynir Biliminin Temelleri. SİDAS, 2011.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..