Hışıl, Y. (2007). Enstrümental gıda analizleri-laboratuvar deneyleri (3. baskı.). Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi.
Chicago Style (17. basım) AtıfHışıl, Yaşar. Enstrümental Gıda Analizleri-laboratuvar Deneyleri. 3. baskı. İzmir: Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, 2007.
MLA (9th ed.) AtıfHışıl, Yaşar. Enstrümental Gıda Analizleri-laboratuvar Deneyleri. 3. baskı. Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, 2007.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..