Yüklüyor…
Handbook of food engineering /
| Diğer Yazarlar: | , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Boca Raton :
CRC Press/Taylor & Francis,
2007.
|
| Edisyon: | 2. baskı |
| Konular: | |
| Online Erişim: | OPAC'ta görüntüle |
| Diğer Bilgileri: | Dizin : 1009-1023 sayfa |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | 1023 sayfa ; 27 cm. |
| ISBN: | 0824753313 9780824753313 |