Yiyecek içecek sektörü için yerel girişimcilik - Şarlar, Alaettin Gediz (Beta Basım Yayım Dağıtım, 2015)
Dizin: 147. s.
Proje adı : TRH2.2.IQVETII/P-03/487 Nolu "Trakya Bölgesindeki Yiyecek ve İçecek Mesleki Eğitim Okullarında Kalitenin Arttırılması" Projesi.