Gıda kalite kontrolünün esasları ve gıda güvenliği yönetim sistemleri - Başoğlu, Fikri (Bursa : Dora, 2014)
Dizin var.
kaynakça var.
Keywords: Gıda endüstrisi ve ticareti -- Kalite kontrol; Food industry and trade; Besin -- Güvenlik düzenlemeleri; Besin -- Standartlar