Potter, N. N., & Hotchkiss, J. H. (1998). Food science (Fifth edition.). Springer.
Chicago Style (17. basım) AtıfPotter, Norman N., ve Joseph H. Hotchkiss. Food Science. Fifth edition. New York: Springer, 1998.
MLA (9th ed.) AtıfPotter, Norman N., ve Joseph H. Hotchkiss. Food Science. Fifth edition. Springer, 1998.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..