1. Türk Mutfak Kültürü Sempozyumu (Osmanlı Mutfak Kültürü) : 14-15 Ekim 2010 - Bilecik = 1st Symposium on the Turkish (Ottoman) Culinary Culture - Türk Mutfak Kültürü Sempozyumu 2010 : Bilecik, Turkey); Bilgin, Arif, 1967-; Samancı, Özge.; Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi (Bilecik : Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Yayınları, 2012)
Bibliyografik bilgi içerir.
Keywords: Coffeehouses -- Turkey -- History -- Congresses; Kahvehaneler -- Türkiye -- Tarih -- Kongreler; Food habits -- Turkey -- History -- Congresses; Gıda alışkanlıkları -- Türkiye -- Tarih -- Kongreler; Diet -- Social aspects -- Turkey -- Congresses; Diyet -- Sosyal etkiler -- Türkiye -- Kongreler; Cooking -- Turkey -- History -- Congresses; Aşçılık -- Türkiye -- Tarih -- Kongreler; Food -- Turkey -- History -- Congresses; Gıda -- Türkiye -- Tarih -- Kongreler