Arama Sonuçları

Önerilen Konular
  • Gösterilen 1 - 2 sonuçlar arası kayıtlar. 2
Sonuçları Daraltın
  1. 1
    Yüksek basınç homojenizasyon işleminin mercimek protein izolatının ara yüzey reolojik özellikleri üzerine etkisi /

    Yüksek basınç homojenizasyon işleminin mercimek protein izolatının ara yüzey reolojik özellikleri üzerine etkisi / Yazar: Parlak, Mahmud Ekrem

    Tam Metin Erişim
    OPAC'ta görüntüle
    Tez
  2. 2
    Aspir küspesinden protein izolasyonu ve vegan kek üretiminde kullanımı /

    Aspir küspesinden protein izolasyonu ve vegan kek üretiminde kullanımı / Yazar: Baştürk, Beyzanur

    Tam Metin Erişim
    OPAC'ta görüntüle
    Tez

Arama Araçları: