Search Results - "Bitkisel proteinler. Mercimek protein izolatı. Protein modifikasyonu."

Suggested Topics within your search.
  • Showing 1 - 1 results of 1
Refine Results
  1. 1
    Yüksek basınç homojenizasyon işleminin mercimek protein izolatının ara yüzey reolojik özellikleri üzerine etkisi /

    Yüksek basınç homojenizasyon işleminin mercimek protein izolatının ara yüzey reolojik özellikleri üzerine etkisi / by Parlak, Mahmud Ekrem

    Subjects: “…89099 Bitkisel proteinler. Mercimek protein izolatı. Protein modifikasyonu.…”
    Get full text
    View in OPAC
    Thesis

Search Tools: