Arama Sonuçları - Bursa Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

  • Gösterilen 1 - 19 sonuçlar arası kayıtlar. 19
Sonuçları Daraltın
  1. 1
    Ekstrüder ve geleneksel yöntemle prejelatinize nişasta üretimi /

    Ekstrüder ve geleneksel yöntemle prejelatinize nişasta üretimi / Yazar: Demir, Emre

    Baskı/Yayın Bilgisi 2024
    “…Bursa Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı…”
    Tez
  2. 2
    Elektro üflemeli eğirme tekniğinin baharat karışımı uçucu yağları ile zenginleştirilmiş polilaktik asit esaslı nanolif üretiminde kullanımı /

    Elektro üflemeli eğirme tekniğinin baharat karışımı uçucu yağları ile zenginleştirilmiş polilaktik asit esaslı nanolif üretiminde kullanımı / Yazar: Boyraz, Hilal Özge

    Baskı/Yayın Bilgisi 2024
    “…Bursa Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı…”
    Tez
  3. 3
    Farklı dezenfektanların çeşitli yüzeylerde Listeria monocytogenes biyofilmine etkileri

    Farklı dezenfektanların çeşitli yüzeylerde Listeria monocytogenes biyofilmine etkileri Yazar: Öztürk, Ayşe

    Baskı/Yayın Bilgisi 2023
    “…Bursa Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı…”
    Tez
  4. 4
    Zeytin yaprağı ekstraktı ilaveli domates salçası üretiminin optimizasyonu/

    Zeytin yaprağı ekstraktı ilaveli domates salçası üretiminin optimizasyonu/ Yazar: Akkol, Dilara

    Baskı/Yayın Bilgisi 2023
    “…Bursa Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı…”
    Tez
  5. 5
    Derin ötektik çözeltilerin polietilen esnek filmlerde plastikleştirici olarak kullanım olanaklarının araştırılması/

    Derin ötektik çözeltilerin polietilen esnek filmlerde plastikleştirici olarak kullanım olanaklarının araştırılması/ Yazar: Küçükçakır, Özgür

    Baskı/Yayın Bilgisi 2023
    “…Bursa Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı…”
    Tez
  6. 6
    Süt sektöründe endüstri 4.0 uygulamalarının gıda güvenliği yönetim sistemleri üzerine etkisi/

    Süt sektöründe endüstri 4.0 uygulamalarının gıda güvenliği yönetim sistemleri üzerine etkisi/ Yazar: Vatan, Fuat

    Baskı/Yayın Bilgisi 2023
    “…Bursa Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı…”
    Tez
  7. 7
    Derin ötektik çözeltilerin polimer karışım filmlerde plastikleştirici olarak kullanım olanaklarının araştırılması/

    Derin ötektik çözeltilerin polimer karışım filmlerde plastikleştirici olarak kullanım olanaklarının araştırılması/ Yazar: Kahraman, Büşra Nur

    Baskı/Yayın Bilgisi 2023
    “…Bursa Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı…”
    Tez
  8. 8
    Greyfurt suyunun ultrason, mikrodalga ve kombine uygulamaları ile işlenmesi /

    Greyfurt suyunun ultrason, mikrodalga ve kombine uygulamaları ile işlenmesi / Yazar: Bozkurt, Büşra

    Baskı/Yayın Bilgisi 2023
    “…Bursa Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı…”
    Tez
  9. 9
    Polipropilen, nişasta ve polilaktik asit polimer karışımlarından çevreci kompozit gıda filmlerinin geliştirilmesi/

    Polipropilen, nişasta ve polilaktik asit polimer karışımlarından çevreci kompozit gıda filmlerinin geliştirilmesi/ Yazar: Güzey, Müge

    Baskı/Yayın Bilgisi 2023
    “…Bursa Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı…”
    Tez
  10. 10
    Tavuk derisinden ohmik sistem yardımıyla jelatin eldesi ve geleneksel yöntemle karşılaştırılması/

    Tavuk derisinden ohmik sistem yardımıyla jelatin eldesi ve geleneksel yöntemle karşılaştırılması/ Yazar: Işık, Çiğdem

    Baskı/Yayın Bilgisi 2024
    “…Bursa Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı…”
    Tez
  11. 11
    Biyoaktif madde yüklenmiş siklodekstrin-metal organik kafes sentezi ve karakterizasyonu/

    Biyoaktif madde yüklenmiş siklodekstrin-metal organik kafes sentezi ve karakterizasyonu/ Yazar: Ateş, Kıvılcım

    Baskı/Yayın Bilgisi 2023
    “…Bursa Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı…”
    Tez
  12. 12
    Mentol ve organik asit bazlı derin ötektik çözeltilerin gıda ambalajlarında plastikleştirici olarak kullanım olanaklarının araştırılması/

    Mentol ve organik asit bazlı derin ötektik çözeltilerin gıda ambalajlarında plastikleştirici olarak kullanım olanaklarının araştırılması/ Yazar: Aşgın, Şükran

    Baskı/Yayın Bilgisi 2023
    “…Bursa Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı…”
    Tez
  13. 13
    Farklı kurutma yöntemlerinin siyah üzüm çekirdeği tozuyla zenginleştirilmiş eriştenin kalite özellikleri üzerine etkileri/

    Farklı kurutma yöntemlerinin siyah üzüm çekirdeği tozuyla zenginleştirilmiş eriştenin kalite özellikleri üzerine etkileri/ Yazar: Topcu, İrem

    Baskı/Yayın Bilgisi 2024
    “…Bursa Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı…”
    Tez
  14. 14
    Antalya ilinde bulunan turizm tesislerindeki içme ve kullanma sularının mikrobiyolojik kalitesinin incelenmesi/

    Antalya ilinde bulunan turizm tesislerindeki içme ve kullanma sularının mikrobiyolojik kalitesinin incelenmesi/ Yazar: Nural, Rişan Elif

    Baskı/Yayın Bilgisi 2024
    “…Bursa Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı…”
    Tez
  15. 15
    Keçiboynuzu konsantresinin ozmotik distilasyon ile üretimi: gıda kalitesi ve proses koşullarının değerlendirilmesi/

    Keçiboynuzu konsantresinin ozmotik distilasyon ile üretimi: gıda kalitesi ve proses koşullarının değerlendirilmesi/ Yazar: Tan, Esranur

    Baskı/Yayın Bilgisi 2024
    “…Bursa Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı…”
    Tez
  16. 16
    Arı poleni ve reyhan (Ocimum basilicum L.) uçucu yağı kombinasyonunun antioksidan kapasite ve antimikrobiyal aktivitesinin belirlenmesi /

    Arı poleni ve reyhan (Ocimum basilicum L.) uçucu yağı kombinasyonunun antioksidan kapasite ve antimikrobiyal aktivitesinin belirlenmesi / Yazar: Yılmaz, Hacer

    Baskı/Yayın Bilgisi 2024
    “…Bursa Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı…”
    Tez
  17. 17
    Mikrodalga ve sıcak hava kombinasyonu ile kurutulan cennet hurmasının kurutma kinetiği ve toz ürünün kalite özellikleri /

    Mikrodalga ve sıcak hava kombinasyonu ile kurutulan cennet hurmasının kurutma kinetiği ve toz ürünün kalite özellikleri / Yazar: Meci, Esma

    Baskı/Yayın Bilgisi 2024
    “…Bursa Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı…”
    Tez
  18. 18
    Aspir küspesinden protein izolasyonu ve vegan kek üretiminde kullanımı /

    Aspir küspesinden protein izolasyonu ve vegan kek üretiminde kullanımı / Yazar: Baştürk, Beyzanur

    Baskı/Yayın Bilgisi 2024
    “…Bursa Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı…”
    Tez
  19. 19
    Meryem ana eli otu (Anastatıca hıerochuntıca) ekstraktının mikroenkapsülasyonu ve difüzyon karakterizasyonu /

    Meryem ana eli otu (Anastatıca hıerochuntıca) ekstraktının mikroenkapsülasyonu ve difüzyon karakterizasyonu / Yazar: Cesur, Nurbanu

    Baskı/Yayın Bilgisi 2024
    “…Bursa Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı…”
    Tez

Arama Araçları: