Arama Sonuçları - Dündar, Ayşe Neslihan

Bazı baklagil haşlama sularının köpük oluşturma potansiyelinin belirlenerek kek üretiminde baklagil haşlama suyu kullanım olanaklarının araştırılması/ Yazar: Kahvecioğlu, Gözde

Diğer Yazarlar: “…Dündar, Ayşe Neslihan…”
Tam Metin Erişim
OPAC'ta görüntüle

Chlorella Vulgaris 'in mısır ekmeğine ilavesinin ekmek kalite kriterleri ve hamur reolojisi üzerine etkisi / Yazar: Demircioğlu, Fatma

Diğer Yazarlar: “…Dündar, Ayşe Neslihan…”
Tam Metin Erişim
OPAC'ta görüntüle

Çörek otu küspesinden protein eldesi ve ekmekte kullanım olanaklarının araştırılması/ Yazar: Uzuner, Kübra

Diğer Yazarlar: “…Dündar, Ayşe Neslihan…”
Tam Metin Erişim
OPAC'ta görüntüle

Mor soğan kabuğu antioksidan ve fenolik bileşiklerinin ultrasound destekli ekstraksiyon koşullarının optimizasyonu/ Yazar: Zorlu, Ayşegül

Diğer Yazarlar: “…Dündar, Ayşe Neslihan…”
Tam Metin Erişim
OPAC'ta görüntüle

Bulgur pişirme yöntemleri ve alternatif yöntem olarak ohmik pişirmenin bulgur kalitesi üzerine etkisi/ Yazar: Aşar, Remziye

Diğer Yazarlar: “…Dündar, Ayşe Neslihan…”
Tam Metin Erişim
OPAC'ta görüntüle

Aspir küspesinden protein izolasyonu ve vegan kek üretiminde kullanımı / Yazar: Baştürk, Beyzanur

Diğer Yazarlar: “…Dündar, Ayşe Neslihan…”
Tam Metin Erişim
OPAC'ta görüntüle

Kestaneli süt üretimi ve kestaneli sütün özelliklerinin araştırılması / Yazar: Erdoğan, Gaye İrem

Diğer Yazarlar: “…Dündar, Ayşe Neslihan…”
Tam Metin Erişim
OPAC'ta görüntüle