Loading…

QR Code

Gıda kimyası /

Bibliographic Details
Other Authors:	Saldamlı, İlbilge (editör.)
Format:	Book
Language:	Turkish
Published:	Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2017.
Edition:	6. baskı.
Subjects:	Gıda > Analiz. Food > Analysis Gıda kimyası. Food chemistry.
Online Access:	View in OPAC

Similar Items

Gıda kimyası /
by: Demirci, Mehmet Prof. Dr
Published: (2019)

Gıda Kimyası ve mutfak uygulamaları /
Published: (2022)

Gıda analizi /
Published: (2020)

Gıda analizleri /
by: Cemeroğlu, Bekir
Published: (2007)

Physical properties of foods /
by: Sahin, Serpil
Published: (2006)

Fennema's food chemistry /
Published: (2008)

Food materials science : principles and practice /
Published: (2008)

Essentials of food science /
by: Vaclavik, Vickie
Published: (2014)

Gıda hijyeni /
by: Göktan, Deniz
Published: (2010)

Reaksiyon kinetiği : (gıdaların bozulma kinetiği) / Bekir S. Cemeroğlu
by: Cemeroğlu, Bekir S.
Published: (2015)

Reaction and fermantation kinetics in food engineering /
by: Göksungur, Yekta
Published: (2011)

Antioxidants in food and biology : facts and fiction /
by: Frankel, Edwin Nessim
Published: (2012)

Engineering properties of foods /
Published: (2014)

Gıda katkı ve kalıntı analiz metodları /
by: Bakırcı, Gözde Türköz
Published: (2012)

Food analysis /
Published: (2010)

Gıda laboratuvar tekniği /
by: Şahin, İsmet
Published: (2020)

Gıda analizleri /
by: Yetim, Hasan
Published: (2012)

Gıda analizleri /
Published: (2018)

Enstrümental gıda analizleri-laboratuvar deneyleri /
by: Hışıl, Yaşar
Published: (2007)

Gıda bağımsızlığı /
by: Hoering, Uwe
Published: (2016)

Enstrümental gıda analizleri /
by: Hışıl, Yaşar
Published: (2008)

Gıda hijyeni ve sanitasyon/
by: Erkmen, Osman
Published: (2022)

Food science /
by: Potter, Norman N.
Published: (1998)

Gıda ambalajlama : ambalajlama bilimi ve teknolojisi/
by: Caner, Cengiz
Published: (2021)

Gıda mühendisliğinde temel işlemler/
by: Cemeroğlu, Bekir S.
Published: (2017)

Gıda mühendisliğinde temel işlemler/
by: Cemeroğlu, Bekir S.
Published: (2017)

Gıda mühendisliğinde temel işlemler /
by: Cemeroğlu, Bekir S.
Published: (2013)

Gıda mühendisliğinde ısıl olmayan teknolojiler /
by: Baysal, Taner
Published: (2012)

The chemistry of food /
by: Velisek, Jan
Published: (2014)

Gıda güvenliği ve gıda mevzuatı/
by: Artık, Nevzat
Published: (2022)

Gıda biyoteknolojisi /
Published: (2014)

Gıda mikrobiyolojisi /
Published: (2011)

Gıda felsefesi /
Published: (2021)

Gıda katkı maddeleri /
Published: (2017)

Gıda katkı maddeleri /
Published: (2009)

Laboratuvar teknikleri ve güvenliği /
by: Tayar, Mustafa

The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists /
by: Weaver, Connie
Published: (2003)

Endüstriyel gıda üretim teknikleri/
Published: (2022)

Gıda ambalajlama teknolojisi /
by: Üçüncü, Mustafa
Published: (2011)

Gıda mühendisliğine giriş /
Published: (2020)