Food antioxidants : technological, toxicological, and health perspectives /

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar: Madhavi, D. L., 1957- (editör.), Deshpande, S. S. (editör.), Salunkhe, D. K. (editör.)
Materyal Türü: Kitap
Dil:İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi: New York : Marcel Dekker, 1996.
Konular:
Antioxidants.
Antioksidanlar.
Food additives.
Gıda katkı maddeleri.
Antioxidants > Health aspects.
Antioksidanlar > Sağlığa etkileri.

Merkez Kütüphane

Detaylı Erişim Bilgileri Merkez Kütüphane
Yer Numarası: TX553 F663 1996
Kopya Bilgisi Rafta

Benzer Materyaller