Loading…

QR Code

Gıda mühendisliğinde temel işlemler/

Show other versions (2)

Bibliographic Details
Main Author:	Cemeroğlu, Bekir S.
Format:	Book
Language:	Turkish
Published:	Ankara : Bizim Grup Basımevi, 2017.
Edition:	genişletilmiş 4. baskı
Subjects:	Food engineering Food technology Gıda mühendisliği Gıda teknolojisi

Similar Items

Gıda mühendisliğinde temel işlemler/
by: Cemeroğlu, Bekir S.
Published: (Bizim Grup Basımevi, 2017.)

Gıda mühendisliğinde temel işlemler /
by: Cemeroğlu, Bekir S.
Published: (Bizim Grup Basımevi, 2013)

Gıdanın geleceği /
Published: (Nobel Bilimsel Eserler, 2023.)

Gıda mühendisliğinde ısıl olmayan teknolojiler /
by: Baysal, Taner
Published: (Nobel Akademik Yayıncılık, 2012.)

Yemeklik yağ teknolojileri /
by: Başoğlu, Fikri
Published: (Dora Yayınları, 2014.)

Endüstriyel gıda üretim teknikleri/
Published: (Nobel Akademik Yayıncılık, 2022.)

Gıda mühendisliğine giriş /
Published: (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti., 2020)

Gıda mühendisliğine giriş = introduction to food engineering/
by: Singh, R. Paul
Published: (Nobel Yayınevi, 2015.)

Gıda analizleri /
Published: (Bizim Grup Basımevi, 2018.)

Fluid flow, heat and mass transfer in food systems /
by: Şahin, Serpil
Published: (Nobel Akademik Yayıncılık, 2020.)

Reaction and fermantation kinetics in food engineering /
by: Göksungur, Yekta
Published: (Sidas Medya, 2011.)

Gastronomi mühendisliği /
Published: (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti., 2023.)

Food processing technology : principles and practice /
by: Fellows, P. J.
Published: (CRC Press, 2009.)

Food processing technology : principles and practice /
by: Fellows, P.J
Published: (CRC Press, 2011.)

Gıda analizleri /
by: Cemeroğlu, Bekir
Published: (Gıda Teknolojisi, 2007.)

Gıda bağımsızlığı /
by: Hoering, Uwe
Published: (Yeni İnsan Yayınevi, 2016.)

Food science : the biochemistry of food and nutrition /
Published: (Springer, 2002.)

Introduction to food process engineering /
by: Smith, P. G.
Published: (Springer, 2011.)

Principles of food processing. /
by: Heldman, Dennis R.
Published: (Springer, 1997)

Gıda kimyası /
Published: (Hacettepe Üniversitesi, 2017.)

Gıda kimyası /
by: Demirci, Mehmet Prof. Dr
Published: (Kutupyıldızı Yayınları, 2019.)

Gıda hijyeni ve sanitasyon/
by: Erkmen, Osman
Published: (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık, 2022.)

Reaksiyon kinetiği : (gıdaların bozulma kinetiği) / Bekir S. Cemeroğlu
by: Cemeroğlu, Bekir S.
Published: (Bizim Grup Basımevi, 2015.)

Gıda ambalajlama : ambalajlama bilimi ve teknolojisi/
by: Caner, Cengiz
Published: (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti, 2021.)

Gıda hijyeni /
by: Göktan, Deniz
Published: (Meta Basım, 2010.)

Gıda güvenliği ve gıda mevzuatı/
by: Artık, Nevzat
Published: (Detay Yayıncılık, 2022)

Gıda biyoteknolojisi /
Published: (Nobel Yayın Dağıtım, 2014.)

Gıda mikrobiyolojisi /
Published: (Efil Yayınları, 2011.)

Gıda felsefesi /
Published: (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti., 2021.)

Gıda katkı ve kalıntı analiz metodları /
by: Bakırcı, Gözde Türköz
Published: (Sidas Yayınları, 2012)

Gıda katkı maddeleri /
Published: (SİDAS, 2009.)

Gıda katkı maddeleri /
Published: (SİDAS, 2017.)

Gıda analizi /
Published: (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti., 2020.)

Enstrümental gıda analizleri - laboratuvar deneyleri /
by: Hışıl, Yaşar
Published: (Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, 2007)

Gıda ambalajlama teknolojisi /
by: Üçüncü, Mustafa
Published: (Ambalaj Sanayıcılar Derneği, 2011.)

Gıda kalite sağlama /
by: Altuğ Onoğur, Tomris
Published: (Sidas, 2011.)

Tuz ve gıda/
Published: (Nobel Bilimsel Eserler, 2021.)

Labaratuvar tekniği /
by: Karagözlü, Cem, 1950-
Published: (Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 2010.)

Thermal food processing : new technologies and quality issues /
Published: (CRC Press, 2012.)

Fennema's food chemistry /
Published: (CRC Press/Taylor & Francis, 2008.)