Loading…
Bazı duvar materyalleri ve enkapsülasyon tekniklerinin zeytin yaprağı ekstraktının mikroenkapsülasyonu üzerine etkilerinin incelenmesi /
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Bursa,
2019.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12885/2754 View in OPAC |
Table of Contents:
- Bu çalışmada günümüzde henüz endüstriyel olarak kullanılmayan ve bir yan ürün veya artık olarak kabul edilen zeytin yapraklarının foksiyonel özellik gösteren bazı bileşenlerinin enkapsülasyonu amaçlanmıştır.