Fluid flow, heat and mass transfer in food systems /

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Şahin, Serpil
Diğer Yazarlar: Gülüm Şumnu, Servet (yazar.), Hamamcı, Haluk (yazar.), İşçi, Aslı (yazar.), Şakıyan, Özge (yazar.)
Materyal Türü: Kitap
Dil:İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi: Nobel Akademik Yayıncılık,
Edisyon:2. baskı.
Konular:
Gıda sistemleri > Ayırma işlemleri.
Gıda teknolojileri > Birim işlemler.
Food systems > Separation Processes.
Food technology > Unit operations.

Merkez Kütüphane

Detaylı Erişim Bilgileri Merkez Kütüphane
Yer Numarası: TP370 S245 2020
Kopya Bilgisi Rafta

Benzer Materyaller