Şahin, S., Gülüm Şumnu, S., Hamamcı, H., İşçi, A., & Şakıyan, Ö. (2020). Fluid flow, heat and mass transfer in food systems (2. baskı.). Nobel Akademik Yayıncılık.
Chicago Style (17. basım) AtıfŞahin, Serpil, Servet Gülüm Şumnu, Haluk Hamamcı, Aslı İşçi, ve Özge Şakıyan. Fluid Flow, Heat and Mass Transfer in Food Systems. 2. baskı. Nobel Akademik Yayıncılık, 2020.
MLA (9th ed.) AtıfŞahin, Serpil, et al. Fluid Flow, Heat and Mass Transfer in Food Systems. 2. baskı. Nobel Akademik Yayıncılık, 2020.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..