Yüklüyor…

QR Kod

Yağlardan korkmayınız yağların faydaları ve zararları /

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Polat, Ali
Diğer Yazarlar:	Köse, Turgay (katkı sağlayan.)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Türkçe
Konular:	Gıda > Yağ içeriği. Food > Oil content. İnsan beslenmesinde lipidler. Lipids in human nutrition.
Online Erişim:	OPAC'ta görüntüle

Benzer Materyaller

Karbonhidratların, şekerlerin faydaları ve zararları /
Yazar:: Polat, Ali

Yemeklik yağ teknolojileri /
Yazar:: Başoğlu, Fikri

Vitaminlerin, hormonların ve enzimlerin görevleri /
Yazar:: Polat, Ali

Proteinler : bedenimizin yapıtaşları /
Yazar:: Polat, Ali

Dictionary of food ingredients /
Yazar:: Igoe, Robert S.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Yemeklik yağ teknolojisi /
Yazar:: Başoğlu, Fikri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Modifiye yağlar ve üretim teknolojileri /
Yazar:: Kayahan, Muammer
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Applied food protein chemistry /
Yazar:: Ustunol, Zeynep, 1960-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Besin nasıl çalışır? /

Liposomes, Lipid Bilayers and Model Membranes : From Basic Research to Application /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Tuz ve gıda/
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Functional food product development /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Handbook of mineral elements in food /
Yazar:: Guardia, M. de la (Miguel de la)
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Laboratuvar teknikleri ve güvenliği /
Yazar:: Tayar, Mustafa

Ansiklopedik beslenme, diyet ve gıda sözlüğü /
Yazar:: Aksoy, Meral
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Aware Food Choices: Bridging the Gap Between Consumer Knowledge About Nutritional Requirements and Nutritional Information
Yazar:: Tarabella, Angela, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Mineral Containing Proteins Roles in Nutrition /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Traditional Foods History, Preparation, Processing and Safety /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Modernization of Traditional Food Processes and Products
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Impact of Food Processing on Anthocyanins
Yazar:: Sui, Xiaonan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Functional Properties of Traditional Foods
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Traditional Foods General and Consumer Aspects /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

The Chemistry of Frozen Vegetables
Yazar:: Steinka, Izabela, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Edible oil processing /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Maillard Reaction in Foods Mitigation Strategies and Positive Properties /
Yazar:: Parisi, Salvatore, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Vegetable oils in food technology : composition, properties and uses /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Designing and manufacturing superamphiphobic flexible sensors/
Yazar:: Erdönmez, Fatma Saime

Food Security Governance in the Arctic-Barents Region
Yazar:: Hossain, Kamrul, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Edible Insects in Sustainable Food Systems
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Tıptan Uzak Sağlıklı Hayat/
Yazar:: Küçükusta, Ahmet Rasim
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Rahatlama kitabı : suyun üstünde kalmamı sağlayan düşünceler/
Yazar:: Haig, Matt
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Chemical Profiles of Industrial Cow's Milk Curds
Yazar:: Barone, Caterina, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Fish and Fishery Products Analysis A Theoretical and Practical Perspective /
Yazar:: Mathew, Saleena, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Lactic Acid in the Food Industry
Yazar:: Ameen, Sara M., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Gıda bağımsızlığı /
Yazar:: Hoering, Uwe
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Health Benefits of Pulses
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Chemistry of Maillard Reactions in Processed Foods
Yazar:: Parisi, Salvatore, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Global Food Security and Wellness
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Grapes and Health
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Nutritional and Analytical Approaches of Gluten-Free Diet in Celiac Disease
Yazar:: Simón, Edurne, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)