Loading…

QR Code

Süt teknolojisi : sütün bileşimi ve işlenmesi /

Show other versions (1)

Bibliographic Details
Other Authors:	Metin, Mustafa
Format:	Book
Language:	Turkish
Published:	İzmir : Ege Üniversitesi, 2012.
Edition:	11. baskı
Series:	Ege Üniverssitesi Yayınları. Rektörlük Yayın No : 8.
Subjects:	Dairy products. Süt ürünleri. Dairy processing. Süt işleme. Dairy products industry. Süt ürünleri endüstrisi.

Similar Items

Süt teknolojisi : Sütün bileşimi ve işlenmesi /
Published: (Ege Üniversitesi, 2010.)

Süt ve mamulleri teknolojisi /
by: Üçüncü, Mustafa
Published: (Mustafa Üçüncü, 2018.)

Süt ve mamulleri teknolojisi /
by: Üçüncü, Mustafa
Published: (Mustafa Üçüncü , 2012.)

Dairy science and technology /
by: Walstra, Pieter
Published: (CRC/Taylor & Francis, 2006.)

Whey proteins : functional properties, production and health benefits /
Published: (Nova, 2015.)

Advances in dairy ingredients /
Published: (John Wiley & Sons : Institute of Food Technologists, 2013.)

Advanced dairy science and technology /
Published: (Blackwell Pub. Professional, 2008.)

Süt ve mamülleri analiz yöntemleri : (duyusal, fiziksel ve kimyasal analizler) /
by: Metin, Mustafa
Published: (Ege Üniversitesi, 2006.)

Süt ve mamülleri analiz yöntemleri : (duyusal, fiziksel ve kimyasal analizler) /
by: Metin, Mustafa
Published: (Ege Üniversitesi, 2012)

A'dan Z'ye peynir teknolojisi /
by: Üçüncü, Mustafa
Published: (Mustafa Üçüncü, 2004.)

Advanced dairy chemistry : volume 1B: Proteins: Applied Aspects /
Published: (Springer ; 2016)

Sütün yapısı ve özellikleri /
by: Metin, Mustafa
Published: (Ege Üniversitesi, 2012.)

Advanced dairy chemistry /
Published: (Springer, 2006.)

Süt mikrobiyolojisi /
by: Kılıç, Sevda
Published: (Sidas Medya, 2010.)

Kestaneli süt üretimi ve kestaneli sütün özelliklerinin araştırılması /
by: Erdoğan, Gaye İrem
Published: (2019.)

Dairy industry restructuring
Published: (JAI, 2000.)

Süt sektöründe endüstri 4.0 uygulamalarının gıda güvenliği yönetim sistemleri üzerine etkisi/
by: Vatan, Fuat
Published: (2023)

Milk and dairy products as functional foods /
Published: (John Wiley & Sons Inc., 2014.)

Yoğurt bilimi ve teknolojisi /
by: Özer, Barbaros
Published: (SİDAS, 2006.)

The global forest sector : changes, practices, and prospects /
Published: (Taylor & Francis, 2014.)

Kırmızı et ve süt sektörleri : Avrupa Birliği'ne uyum sürecimde sektör rehberleri /
Published: (İstanbul Sanayi Odası, 2010.)

Ağaç teknolojisi : ders kitabı /
by: Bozkurt, Yılmaz
Published: (İstanbul Üniversitesi Orman Fakültesi, 2011.)

LC-MS/MS kullanılarak optimize edilen metot ile inek sütünün amino asit kompozisyonun belirlenmesi/
by: Yavuz, Arzu
Published: (2022.)

Peynir biliminin temelleri /
Published: (SİDAS, 2011)

Bahçe ürünlerinin muhafaza ve pazarlanması /
by: Karaçalı, İsmail
Published: (Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları, 2009.)

Ticarette önemli yabancı ağaçlar : ders kitabı. /
by: Erdin, Nurgül
Published: (İ.Ü. Orman fakültesi, 2013.)

Local community perceptions of importance of non-wood forest products /
by: Gwagilo, Paul
Published: (LAP LAMBERT Academic Publishing, 2018.)

Avrupa Birliği'ne uyum sürecinde sektör rehberleri : deri ve deri ürünleri sanayii /
Published: (İstanbul Sanayi Odası, 2011.)

Su ürünlerinde temel istatistik /
by: Elbek, Ahmet Göker
Published: (Ege Üniversitesi, 2013.)

İzmir ilinde su ürünleri tüketimi /
by: Emiroğlu, Dilek
Published: (Ege Üniversitesi Basımevi, 1999.)

Su ürünledeğer işleme teknolojisi /
by: Çaklı, Şükran
Published: (Ege Üniversitesi, 2010.)

Su ürünleri araştırmalarında biyometrik yöntemler /
by: Koray, Tufan
Published: (Ege Üniversitesi, 1998.)

Deniz canlı kaynakları yetiştirme teknikleri /
by: Benli, Hüseyin Avni
Published: (Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı, 1990.)

Principles of cereal science and technology /
by: Delcour, Jan A.
Published: (AACC International, 2010.)

Mechanics of paper products /
Published: (De Gruyter, 2012.)

Preparative chromatography techniques: applications in natural product isolation/
by: Hostettmann, K.
Published: (Springer, 1998.)

İnsansız hava aracı ile elde edilen sayısal görüntüler kullanılarak mekanik üretim araçlarının verim ve toprak deformasyonu açısından değerlendirilmesi /
by: Büyüksakallı, Halit
Published: (2023)

Wood chemistry and wood biotechnology
Published: (de Gruyter, 2009.)

Orman Ürünlerinin üretiminde kullanılan kıskaçlı yükleyicinin verim analizi /
by: Fındık, Hüseyin Eren
Published: (2019.)

Forest products biotechnology /
Published: (Taylor & Francis, 1998.)