Loading…
Süt teknolojisi : sütün bileşimi ve işlenmesi /
| Other Authors: | Metin, Mustafa |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Turkish |
| Published: |
İzmir :
Ege Üniversitesi,
2012.
|
| Edition: | 11. baskı |
| Series: | Ege Üniverssitesi Yayınları. Rektörlük Yayın No : 8.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | View in OPAC |
Similar Items
-
Süt teknolojisi : Sütün bileşimi ve işlenmesi /
Published: (2010) -
Süt ve mamulleri teknolojisi /
by: Üçüncü, Mustafa
Published: (2012) -
Süt ve mamulleri teknolojisi /
by: Üçüncü, Mustafa
Published: (2018) -
Dairy science and technology /
by: Walstra, Pieter
Published: (2006) -
Whey proteins : functional properties, production and health benefits /
Published: (2015)