Principles of food processing. /

Benzer Materyaller

• Introduction to food process engineering /
  Yazar:: Smith, P. G.
  Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 2011.)
• Food science : the biochemistry of food and nutrition /
  Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 2002.)
• Endüstriyel gıda üretim teknikleri/
  Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Akademik Yayıncılık, 2022.)
• Food processing technology : principles and practice /
  Yazar:: Fellows, P. J.
  Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press, 2009.)
• Food processing technology : principles and practice /
  Yazar:: Fellows, P.J
  Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press, 2011.)