Yiyecek içecek işletmeleri yönetimi /

Bibliographic Details
Main Author: Pırnar, İge
Corporate Author: Bogaziçi Üniversitesi
Other Authors: Demirkoparan, Esra
Format: Book
Language:Turkish
Published: Ankara : Beta Basım Yayım Dağıtım, 2015.
Subjects:
Food-beverage industry > Management.
Food service management.
Yiyecek hizmetleri yönetimi.
Restaurant management.
Description
Physical Description:215 sayfa : resim ; 23 cm.
ISBN:9786053333814

Similar Items