Yiyecek içecek işletmeleri yönetimi /

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Pırnar, İge
Müşterek Yazar: Bogaziçi Üniversitesi
Diğer Yazarlar: Demirkoparan, Esra
Materyal Türü: Kitap
Dil:Türkçe
Baskı/Yayın Bilgisi: Ankara : Beta Basım Yayım Dağıtım, 2015.
Konular:
Food-beverage industry > Management.
Food service management.
Yiyecek hizmetleri yönetimi.
Restaurant management.
Diğer Bilgiler
Fiziksel Özellikler:215 sayfa : resim ; 23 cm.
ISBN:9786053333814

Benzer Materyaller