Yüklüyor…

QR Kod

Yiyecek içecek işletmeleri yönetimi /

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Pırnar, İge
Müşterek Yazar:	Bogaziçi Üniversitesi
Diğer Yazarlar:	Demirkoparan, Esra
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Türkçe
Baskı/Yayın Bilgisi:	Ankara : Beta Basım Yayım Dağıtım, 2015.
Konular:	Food-beverage industry > Management. Food service management. Yiyecek hizmetleri yönetimi. Restaurant management.
Online Erişim:	OPAC'ta görüntüle

Benzer Materyaller

Yiyecek içecek servisi /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Yiyecek içecek sektörü için yerel girişimcilik /
Yazar:: Şarlar, Alaettin Gediz
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Menü planlama /
Yazar:: Özgen, Işıl, 1974-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Food and beverage management /
Yazar:: Cousins, John
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Gıdalar, özellikleri, fonksiyonları ve mutfak uygulamaları /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Exploring foodservice systems management through problems
Yazar:: Lieux, Elizabeth McKinney
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Saklı seçilmişler : siz onları değil; onlar sizi seçti /
Yazar:: Yalçın, Soner
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Gastronomi mühendisliği /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Food and beverage packaging technology /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Value proposition design : how to create products and services customers want. get started with.../
Yazar:: Osterwalder, Alexander
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Value proposition design : how to create products and services customers want. get started with.../
Yazar:: Osterwalder, Alex
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Bilgi-belge merkezlerinde yönetim ve organizasyon = Management and organisation in information-records centers /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Denizcilik işletmeleri yönetimi /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Endüstri mühendisliği ve üretim yönetimi elkitabı - 2 /
Yazar:: Karayalçın, İ. İlhami
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Engineering Asset Management 2016 Proceedings of the 11th World Congress on Engineering Asset Management /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Hizmet pazarlaması ve hizmet kalitesi /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Yiyecek anatomisi : yenilebilir dünyamızın merak uyandıran yanları /
Yazar:: Rothman, Julia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

İşletme yönetimi : temel kavramlar, kuruluş çalışmaları, işletme sistemi ve çevresi /
Yazar:: Tengilimoğlu, Dilaver
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Operations, Logistics and Supply Chain Management
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Supply chain management : strategy, planning, and operation /
Yazar:: Chopra, Sunil
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

İşletme yönetimi /
Yazar:: Tutar, Hasan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Üretim yönetimi /
Yazar:: Tuzkaya, Umut Rıfat
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Üretim yönetimi /
Yazar:: Top,Aykut

Designing Better Services A Strategic Approach from Design to Evaluation /
Yazar:: Foglieni, Francesca, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Proje yönetimi metodolojisi ve uygulamaları /
Yazar:: Tekir, Gökrem
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Sport, alcohol and social inquiry : a global cocktail /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Bio-based Materials for Food Packaging Green and Sustainable Advanced Packaging Materials /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Kriz yönetiminde iletişim stratejileri : havacılık sektörü örneğiyle /
Yazar:: Karasar, Şahin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

İnsan kaynakları yönetimi /
Yazar:: Bayraktaroğlu, Serkan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Toplam kalite yönetimi /
Yazar:: Çetin , Canan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Proje yönetimi ve analizi /
Yazar:: Albayrak, Burhan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Üretim yönetimi : (işlemler yönetimi) /
Yazar:: Demir, Hulusi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Gıda hijyeni ve sanitasyon/
Yazar:: Erkmen, Osman
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Sınıf yönetimi /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Üretim yönetimi /
Yazar:: Kobu, Bülent
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Üretim yönetimi /
Yazar:: Kobu, Bülent
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Üretim yönetimi /
Yazar:: Kobu, Bülent
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Satış Yönetimi /
Yazar:: Yükselen, Cemal, 1958-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Sınıf yönetimi /
Yazar:: Başar, Hüseyin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Proje yönetimi /
Yazar:: Barutçugil, İsmet
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)