Food processing technology : principles and practice /

Tüm sürümleri göster (2)
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Fellows, P.J
Materyal Türü: Kitap
Dil:İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi: Boca Raton, Fla. : CRC Press, 2011.
Edisyon:3. baskı
Konular:
Gıda endüstrisi ve ticareti.
Food industry and trade.
Gıda işleme tesisleri > Teknolojik yenilikler.
Food processing plants > Technological innovations.
Online Erişim:OPAC'ta görüntüle

Internet

OPAC'ta görüntüle

Merkez Kütüphane

Detaylı Erişim Bilgileri Merkez Kütüphane
Yer Numarası: TP370 .F455 2011
Kopya Bilgisi Rafta

Benzer Materyaller