Gıda mühendisliğine giriş = introduction to food engineering/

Benzer Materyaller

• Gıda mühendisliğine giriş /
  Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti., 2020)
• Gıda mühendisliğinde ısıl olmayan teknolojiler /
  Yazar:: Baysal, Taner
  Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Akademik Yayıncılık, 2012.)
• Reaction and fermantation kinetics in food engineering /
  Yazar:: Göksungur, Yekta
  Baskı/Yayın Bilgisi: (Sidas Medya, 2011.)
• Introduction to food process engineering /
  Yazar:: Smith, P. G.
  Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 2011.)
• Principles of food processing. /
  Yazar:: Heldman, Dennis R.
  Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 1997)