Gıda mühendisliğinde ısıl olmayan teknolojiler /

Bibliographic Details
Main Author: Baysal, Taner
Other Authors: İçier, Filiz
Format: Book
Language:Turkish
Published: Ankara : Nobel Akademik Yayıncılık, 2012.
Subjects:
Food industry and trade
Gıda Sanayii
Food
Gıda Maddeleri
Online Access:View in OPAC
Description
Physical Description:424 sayfa : şekiller ; 24 cm.
Bibliography:Kaynakça var.
ISBN:9786051333304

Similar Items