Farklı ballara eklenen limon suyu konsantresinin hmf oluşumuna etkisinin incelenmesi /

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Caner, Nisa Sevinç
Kurumsal yazarlar: Bursa Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
Diğer Yazarlar: Oral, Rasim Alper (Tez danışmanı.)
Materyal Türü: Tez
Dil:Türkçe
Konular:
Bursa Teknik Üniversitesi > Tezler.
Limon suyu konsantresi > HMF > Bal
Online Erişim:https://hdl.handle.net/20.500.12885/3128
OPAC'ta görüntüle

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.12885/3128
OPAC'ta görüntüle

Merkez Kütüphane

Detaylı Erişim Bilgileri Merkez Kütüphane
Yer Numarası: GIM YL C364 2022
Kopya Bilgisi Tez

Benzer Materyaller