Yüklüyor…

QR Kod

Mor soğan kabuğu antioksidan ve fenolik bileşiklerinin ultrasound destekli ekstraksiyon koşullarının optimizasyonu/

Bu çalışmanın amacı, mor soğan kabuğunun ekstraksiyonunun optimizasyon koşullarının belirlenmesidir. Mor soğan kabuğunun ekstraksiyonu için Desing-Expert programı kullanıldı. Mor soğan kabuğunun ekstraksiyonu için dört tane bağımsız değişken seçildi. Bu değişkenler sıvı-katı solvent oranı, alkol ora...

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Zorlu, Ayşegül
Kurumsal yazarlar:	Bursa Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
Diğer Yazarlar:	Dündar, Ayşe Neslihan (tez danışmanı)
Materyal Türü:	Tez
Dil:	Türkçe
Konular:	Optimizasyon Antosiyanin
Online Erişim:	https://hdl.handle.net/20.500.12885/3102 OPAC'ta görüntüle

Benzer Materyaller

Ultrasonik ekstraksiyon ile Nigella sativa'dan timokinonca zengin ekstre eldesi ve mikroakışkan platformda enkapsülasyonu /
Yazar:: Aydın, Beyza

Topoloji optimizasyon kullanılarak otobüs koltuklarının hafifletilmesi/
Yazar:: Öncel, Cemil

Komagataeibacter rhaeticus kullanılarak nanoparçacık katkılı bakteriyel selüloz üretimi ve karakterizasyonu/
Yazar:: Uğurel, Ceyda

Otomotiv sektöründe yenilikçi ürün tasarımı için yeni nesil bütünleşik tekniklerin geliştirilmesi /
Yazar:: Yıldız, Betül Sultan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Mor /
Yazar:: Tazeoğlu, Kahraman
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Mor mürekkep /
Yazar:: Bekiroğlu, Nazan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Gıdalarda bulunan fenolik bileşikler /
Yazar:: Artık, Nevzat
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Introduction to Ultrasound, Sonochemistry and Sonoelectrochemistry
Yazar:: Pollet, Bruno G., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Ultrasound Technology in Dairy Processing
Yazar:: Chandrapala, Jayani, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Mor kaftanlı Selanik : bir mübadele romanı/
Yazar:: Karakoyunlu, Yılmaz
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Towards Ultrasound-guided Spinal Fusion Surgery
Yazar:: Manbachi, Amir
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Quantitative Ultrasound and Photoacoustic Imaging for the Assessment of Vascular Parameters
Yazar:: Meiburger, Kristen M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Farklı fenolik bileşiklerin enkapsülasyonunda bazı gamların etkilerinin belirlenmesi /
Yazar:: Demircan, Hüseyin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Ultrasound- assisted modification of wood for wood/ plastic composites : the effect of pretreatment and moisture absorption behavior /
Yazar:: Chang, Weiping
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Kolemanitten borik asit üretim prosesinin optimizasyonu/
Yazar:: Özekmekçi, Mehtap
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Elektrik direnç kaynağında kaynak parametrelerinin optimizasyonu /
Yazar:: Ülkü, Merve
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Codıum sp. ekstraktının lipozomalformülasyonlarının antioksidan ve antibakteriyel özelliklerinin araştırılması/
Yazar:: Güven, Sena Pelin

Keçiboynuzu konsantresinin ozmotik distilasyon ile üretimi: gıda kalitesi ve proses koşullarının değerlendirilmesi/
Yazar:: Tan, Esranur

Bazı oksim eter bileşiklerinin sentezi, yapısal, spektroskopik ve fizikokimyasal özelliklerinin deneysel ve kuramsal incelenmesi /
Yazar:: Küçük, İlhan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Kestane kabuğu takviyeli polipropilen(PP) matrisli biyokompozit yapıların üretilmesi ve özelliklerinin incelenmesi /
Yazar:: Örnekal, Müge

Ulva lactuca ekstraktinin lipozomal formülasyonunun antioksidan ve antibakteriyal özelliklerinin arştırılması/
Yazar:: Ak, Esra

Derin pekiştirmeli öğrenme tabanlı enerji maliyeti optimizasyonu/
Yazar:: Mutlu, Mustafa

Değişik ekstraksiyon yöntemlerinin sahil çamı kabuk taneni verimi ve kimyasal bileşimi üzerine etkisi /
Yazar:: Sarıalan, Nur
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Nişasta konsolidasyon döküm yöntemi ile atık yumurta kabuğu kullanılarak gözenekli kalsiyum silikat üretimi /
Yazar:: Kavçak, Özge
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Biyel kolu analizi, optimizasyonu ve yorulma davranışının incelenmesi /
Yazar:: Acar, Hikmet
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Riske maruz değer (VaR) ve portföy optimizasyonu /
Yazar:: Gökgöz, Elif
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Zeytin yaprağı ekstraktı ilaveli domates salçası üretiminin optimizasyonu/
Yazar:: Akkol, Dilara

Kızılçam (pinus brutia) kabuk taneni eldesinde ekstraksiyon yöntemlerinin verim ve kimyasal bileşim üzerine etkisi /
Yazar:: Atılgan, Başak
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Mermer tozu ve kestane meyve kabuğu takviyeli polilaktik asit (PLA) biyokompozitlere ait özelliklerin incelenmesi /
Yazar:: Çatal, Dönüş
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Benzotiyazol içeren schıff bazı türevlerinin sentezi, karakterizasyonu, antioksidan ve enzim aktivitelerinin incelenmesi/
Yazar:: Sevimli, Esra

Soğanlı Botanik Parkı (Bursa) Ağaç Türlerinin Bitki İndekslerinin ve Tür Çeşitliliğinin Çok Bantlı (Multispektral) Kameraların Kullanımıyla Tespiti/
Yazar:: Göze, Gizem

Kilise Azaları Tarafından Kutsal Ruh'un Kavalı Olarak Adlandırılan Süryani Mor Efrem Şiirleri /
Yazar:: Ephraem, Syrus Saint, 303-373
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Kilise Azaları Tarafından Kutsal Ruh'un Kavalı Olarak Adlandırılan Süryani Mor Efrem Şiirleri /
Yazar:: Süryani Mor Efrem
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Ham reçineden alcl3 eşliğinde doğal terpen-rosin fenolik reçinelerin sentezi ve karakterizasyonu: sıcaklığın etkisi/
Yazar:: Genç, Merve

Doğal terpen-rosin fenolik reçinenin çevreci bir yaklaşımla sentezi ve yapay sinir ağları ile modellenmesi/
Yazar:: Angın, Naile

Kağıt ve karton üretiminde iç tutkallamada kullanılan asa emülsiyonun optimizasyonu /
Yazar:: Doğan, Duygu Özlem
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Arı sütü ve kestane balı karışımının antioksidan, antimikrobiyal, sitotoksik, genotoksik ve antigenotoksik etkilerinin araştırılması.
Yazar:: Kıldalı, Elife
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Bursa ilinden elde edilen kestane balının antioksidan, antimikrobiyal, sitotoksik, genotoksik ve antigenotoksik etkilerinin araştırılması /
Yazar:: Arda, Beyza
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Dağıtık güç sistemlerinin uygun bağlantı noktası ve işletme koşullarının yapay sinir ağı tabanlı tabanlı bir yöntem ile belirlenmesi /
Yazar:: Çalışır, Alperen
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Arı poleni ve reyhan (Ocimum basilicum L.) uçucu yağı kombinasyonunun antioksidan kapasite ve antimikrobiyal aktivitesinin belirlenmesi /
Yazar:: Yılmaz, Hacer