Yüklüyor…

QR Kod

Aşçı mektebi = The cooking school/

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Ahmed Şevket
Diğer Yazarlar:	İnan, Göker (hazırlayan), Anar, Turgay (editör), Acar, Murat (tasarım)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Türkçe
Baskı/Yayın Bilgisi:	Türkiye Bilimler Akademisi (TÜBA),
Seri Bilgileri:	Türk-İslam Bilim Kültür Mirası Dizisi ; 46.
Konular:	Aşçılık, Türk. Cooking, Turkish.

Benzer Materyaller

Divriği'de mutfak kültürü : yemekler, gelenekler, inançlar, atasözleri /
Yazar:: Üçer, Müjgan
Baskı/Yayın Bilgisi: (Sivas Hizmet Vakfı, 2001)

İstanbul'da kırk yıllık lezzet durağı = Forty years old taste heavens in İstanbul /
Yazar:: Gökyıldız, Sevim
Baskı/Yayın Bilgisi: (İstanbul Ticaret Odası, 2007)

İstanbul'da kırk yıllık lezzet durağı = Forty years old taste havens in İstanbul /
Yazar:: Gökyıldız, Sevim
Baskı/Yayın Bilgisi: (İstanbul Ticaret Odası, 2007)

Malatya mutfak ve yemek kültürü
Baskı/Yayın Bilgisi: (Malatya Kitaplığı Yayınları, 2013)

Yöresel mutfaklar /
Yazar:: Şengül, Sekan
Baskı/Yayın Bilgisi: (Beta Basım Yayım Dağıtım, 2015)

Melceü't-tabbâhin = : Aşçıların sığınağı : (inceleme-metin-tıpkıbasım) /
Yazar:: Mehmed Kâmil
Baskı/Yayın Bilgisi: (Türkiye Yazma Eserler Kurumu Başkanlığı, 2015.)

Ağrı geleneksel mutfak kültürü ve yemekleri /
Yazar:: Belli, Güzin Sühran
Baskı/Yayın Bilgisi: (Ağrı Valiliği, 2018.)

Ağız Tadıyla Kastamonu Mutfağı /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Kastamonu Valiliği Yayınları, 2009)

1236 Selçuklu mutfağı : dergâhtan saraya bir aşk hikâyesi /
Yazar:: Akkor, Muhammed Ömür
Baskı/Yayın Bilgisi: (Alfa Yayınları, 2014.)

Trakya mutfak kültürü ve yemekleri = Thrace culinary culture /
Yazar:: Çakır, Ali
Baskı/Yayın Bilgisi: (Beta Basım Yayım Dağıtım, 2015)

Bursa mutfağı /
Yazar:: Akkor, Muhammed Ömür
Baskı/Yayın Bilgisi: (Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları, 2011.)

İhtimam zarafet lezzet : Çankaya Köşkü'nün mutfağı,sofraları, davetleri /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Cumhurbaşkanlığı, 2014.)

İhtimam zarafet lezzet : Çankaya Köşkü'nün mutfağı,sofraları, davetleri /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Cumhurbaşkanlığı, 2014.)

Ege mutfağı /
Yazar:: Gümüş, Metin
Baskı/Yayın Bilgisi: (Kar Yayınları , 2009 .)

Profesyonel aşçılık /
Yazar:: Gisslen, Wayne
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti., 2021.)

Aksaray mutfak kültürü ve yöresel yemekleri /
Yazar:: Erol, Hülya
Baskı/Yayın Bilgisi: (Aksaray Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, 2018.)

Bursa Köylerinde yaşam kültürü : Bursa Köylerinde ekimden hasata, hasattan sofraya yemek ve mutfak kültürü - I /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Bursa Büyükşehir Belediyesi, 2014.)

Bursa'da yemek kültürü /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Uludağ Üniveristesi, 2005)

Chocolate by Hershey /
Yazar:: Hershey, Milton S.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Golden Press, 1994)

Geleneksel Türk mutfağı bibliyografyası II /
Baskı/Yayın Bilgisi: (T.C. Kültür Bakanlığı, 2002)

Osmanlıdan günümüze yumurtalı tarifler /
Yazar:: Akkor, Muhammed Ömür
Baskı/Yayın Bilgisi: (Kaynak Yayınları, 2013.)

Osmanlı Mutfağı /
Yazar:: Akkor, M. Ömür
Baskı/Yayın Bilgisi: (Kaynak yayınları, 2014)

Tunceli mutfağı /
Yazar:: Işık, Yüksel
Baskı/Yayın Bilgisi: (Tunceli Valiliği, 2012)

Isparta mutfağı : Geleneksel tatlarımızdan seçmeler/
Baskı/Yayın Bilgisi: (Isparta Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü yayınları, 2014.)

Beyaz unsuz şekersiz hamur işleri : 0doğal, 100 tarif /
Yazar:: Aygen, Arzu
Baskı/Yayın Bilgisi: (Hayykitap, 2019.)

Güncel gastronomi trendleri/
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti., 2022.)

Anadolu mutfağında dünden bugüne unutulmayan lezzetler /
Yazar:: Mutlu, Fegan
Baskı/Yayın Bilgisi: (Gazi Kitabevi, 2020.)

Bilinçli mutfak /
Yazar:: Kabasakal, Leyla
Baskı/Yayın Bilgisi: (Beta Basım Yayım Dağıtım, 2015)

Pişirme yöntemleri /
Yazar:: Alsaffar, A. Aylin
Baskı/Yayın Bilgisi: (Beta Basım Yayım Dağıtım, 2015)

1. Türk Mutfak Kültürü Sempozyumu (Osmanlı Mutfak Kültürü) : 14-15 Ekim 2010 - Bilecik = 1st Symposium on the Turkish (Ottoman) Culinary Culture /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Yayınları, 2012.)

Gümülcine Şehreküstü İlk Mektebi /
Yazar:: Koca (Hakses), Mehmet
Baskı/Yayın Bilgisi: (İstanbul Fetih Cemiyeti, 2021)

Diyarbakır kadayıfının tarihsel serüveni /
Yazar:: Eroğlu, Osman
Baskı/Yayın Bilgisi: (Umuttepe Yayın, 2018.)

Otlakçı : hikâyeler /
Yazar:: Esendal, Memduh Şevket
Baskı/Yayın Bilgisi: (Bilgi yayınevi, 2017.)

Şiiri böyle söyler üstad : Türk edebiyatında Na'ili-i Kadim Mektebi /
Yazar:: Şen, Yasin
Baskı/Yayın Bilgisi: (Bün Bugün Yarın Yayınları, 2024)

Kırdan bayırdan /
Yazar:: Arı, Şevket, 1888-1979
Baskı/Yayın Bilgisi: (Ötüken, 1998.)

Advances in food science and technology /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Wiley, 2013.)

Günahın rengi /
Yazar:: Yıldız, Ahmed Günbay
Baskı/Yayın Bilgisi: (Timaş Yayınları, 2016.)

A'mak-ı hayal (Hayal'in derinlikleri) /
Yazar:: Filibeli Ahmed Hilmi
Baskı/Yayın Bilgisi: (Porsuk Kültür Sanat, 2021.)

Mühendishâne'lerden Yüksek Mühendis Mektebi'ne okul yönetimi : başhocalar ve müdürler/
Yazar:: Cin Aysal, U. Duygu
Baskı/Yayın Bilgisi: (İTÜ Yayınevi, 2023)

Gençler için amak-ı hayal /
Yazar:: Şehbenderzade Filibeli Ahmed Hilmi
Baskı/Yayın Bilgisi: (Destek Yayınları, 2017.)