Derin ötektik çözeltilerin polimer karışım filmlerde plastikleştirici olarak kullanım olanaklarının araştırılması/

Bu çalışma ile esnek gıda ambalajı olarak kullanım alanı bulan karışım polimer granüllere plastikleştirici olarak DÖÇ ilavesinin kullanım olanakları araştırılmıştır. Hidrofilik ve hidrofobik karakterde dört farklı hidrojen bağı donörü (Laktik asit, hekzanoik asit, pantoneik asit ve üre) ve hidrojen...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Kahraman, Büşra Nur
Corporate Authors: Bursa Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
Other Authors: Dağdelen, Adnan Fatih (Tez danışmanı)
Format: Thesis
Language:Turkish
Subjects:
Plastikleştirici
Derin ötektik çözelti
ambalaj filmi
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.12885/3100
View in OPAC

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.12885/3100
View in OPAC

Merkez Kütüphane

Holdings details from Merkez Kütüphane
Call Number: TP 370 K347 2023
Copy Tez

Similar Items