Loading…

QR Code

Ege mutfağı /

Bibliographic Details
Main Author:	Gümüş, Metin
Other Authors:	Seyrek, Ahmet (editör)
Format:	Book
Language:	Turkish
Published:	İstanbul : Kar Yayınları , 2009 .
Subjects:	Türk mutfağı > Ege Cooking, Turkish Kitchens > Aegean Yemek kültürü > Türkiye > Ege Bölgesi Food culture > Turkey > Aegean region

Similar Items

Wondrous realms of the Aegean /
Published: (Time-Life Books, 1993.)

Yöresel mutfaklar /
by: Şengül, Sekan
Published: (Beta Basım Yayım Dağıtım, 2015)

Ağrı geleneksel mutfak kültürü ve yemekleri /
by: Belli, Güzin Sühran
Published: (Ağrı Valiliği, 2018.)

Isparta mutfağı : Geleneksel tatlarımızdan seçmeler/
Published: (Isparta Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü yayınları, 2014.)

Trakya mutfak kültürü ve yemekleri = Thrace culinary culture /
by: Çakır, Ali
Published: (Beta Basım Yayım Dağıtım, 2015)

İhtimam zarafet lezzet : Çankaya Köşkü'nün mutfağı,sofraları, davetleri /
Published: (Cumhurbaşkanlığı, 2014.)

İhtimam zarafet lezzet : Çankaya Köşkü'nün mutfağı,sofraları, davetleri /
Published: (Cumhurbaşkanlığı, 2014.)

Melceü't-tabbâhin = : Aşçıların sığınağı : (inceleme-metin-tıpkıbasım) /
by: Mehmed Kâmil
Published: (Türkiye Yazma Eserler Kurumu Başkanlığı, 2015.)

Ağız Tadıyla Kastamonu Mutfağı /
Published: (Kastamonu Valiliği Yayınları, 2009)

Bursa mutfağı /
by: Akkor, Muhammed Ömür
Published: (Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları, 2011.)

Ege bölgesinde akım kuraklık indeksi ve standart yağış indeksinin ortak incelenmesi /
by: Gülmez, Ayşe
Published: (2022.)

Aksaray mutfak kültürü ve yöresel yemekleri /
by: Erol, Hülya
Published: (Aksaray Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, 2018.)

Divriği'de mutfak kültürü : yemekler, gelenekler, inançlar, atasözleri /
by: Üçer, Müjgan
Published: (Sivas Hizmet Vakfı, 2001)

1236 Selçuklu mutfağı : dergâhtan saraya bir aşk hikâyesi /
by: Akkor, Muhammed Ömür
Published: (Alfa Yayınları, 2014.)

Malatya mutfak ve yemek kültürü
Published: (Malatya Kitaplığı Yayınları, 2013)

Profesyonel aşçılık /
by: Gisslen, Wayne
Published: (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti., 2021.)

Geleneksel Türk mutfağı bibliyografyası II /
Published: (T.C. Kültür Bakanlığı, 2002)

Aşçı mektebi = The cooking school/
by: Ahmed Şevket
Published: (Türkiye Bilimler Akademisi (TÜBA), 2022.)

Pişirme yöntemleri /
by: Alsaffar, A. Aylin
Published: (Beta Basım Yayım Dağıtım, 2015)

Bursa Köylerinde yaşam kültürü : Bursa Köylerinde ekimden hasata, hasattan sofraya yemek ve mutfak kültürü - I /
Published: (Bursa Büyükşehir Belediyesi, 2014.)

Bursa'da yemek kültürü /
Published: (Uludağ Üniveristesi, 2005)

Anadolu mutfağında dünden bugüne unutulmayan lezzetler /
by: Mutlu, Fegan
Published: (Gazi Kitabevi, 2020.)

Osmanlı Mutfağı /
by: Akkor, M. Ömür
Published: (Kaynak yayınları, 2014)

Tunceli mutfağı /
by: Işık, Yüksel
Published: (Tunceli Valiliği, 2012)

Temel : Karadeniz fikraları /
Published: (Icon House, 2012.)

Mediterranean temporary pools : cilt-1-issues relating to conservation, functioning and management -cilt-2-species information sheets /
Published: (Station Biologique, 2004.)

Ağaçlar : Marmara Bölgesi doğal - egzotik ağaç ve çalıları /
by: Mataracı, Tuğrul
Published: (TEMA Vakfı Yayınları, 2004)

Marmara Denizi’nin ekolojisi : deniz salyası oluşumu etkileşimleri ve çözüm önerileri = Ecology of the Marmara Sea : formation and interactions of marine mucilage, and recommendations for solutions/
Published: (Türkiye Bilimler Akademisi (TÜBA), 2021.)

Tatarlar, Başkurtlar, Çuvaşlar : İdil-Ural ekspedisyonu /
by: Devlet, Nâdir
Published: (Marmara Üniversitesi , 1997.)

Halk bilimi ve derleme metodları /
by: Sezen, Lütfi
Published: (Eser Basın Yayın, 2016.)

Gıdalar, özellikleri, fonksiyonları ve mutfak uygulamaları /
Published: (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti., 2022.)

Proje hazırlama tekniği /
by: Timur, Metin
Published: (Nobel Yayın Dağıtım, 2008.)

Bilinçli mutfak /
by: Kabasakal, Leyla
Published: (Beta Basım Yayım Dağıtım, 2015)

İstanbul'da kırk yıllık lezzet durağı = Forty years old taste heavens in İstanbul /
by: Gökyıldız, Sevim
Published: (İstanbul Ticaret Odası, 2007)

İstanbul'da kırk yıllık lezzet durağı = Forty years old taste havens in İstanbul /
by: Gökyıldız, Sevim
Published: (İstanbul Ticaret Odası, 2007)

Diyarbakır kadayıfının tarihsel serüveni /
by: Eroğlu, Osman
Published: (Umuttepe Yayın, 2018.)

Dairy Chemistry and Biochemistry /
by: Fox, P. F.
Published: (Springer, 2015)

Mutfak tasarım süreci : analiz-karar-planlama /
by: Yazıcıoğlu, Deniz Ayşe
Published: (Literatür, 2010.)

Bilecik florası /
by: Ocak, Atilla
Published: (Bilecik Şeyh Edabali Üniversitesi, 2017)

Girişimcilik ve iş kurma : Bireyin, kurumun, şehrin, bölgenin ve ülkenin kurtuluş yolu; öğrencinin prestijli kariyer yolu /
Published: (Orion Kitabevi, 2016.)