Sinamaldehit içeren polilaktik asit esaslı nanolif ambalajın kaymak raf ömrü üzerine etkisi/

Plastik ambalaj gıda sanayisinde yaygın olarak kullanılan ambalaj malzemelerindendir. Petrol kaynaklı sentetik ambalaj malzemeleri uzun süre parçalanamadığından dolayı çevre koruma ve toksik madde miktarı gibi dezavantajlara sahiptir. Artan çevre sorunlarının önüne geçilmesi için sentetik ambalaj ma...

Ful tanımlama

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Tırancıoğlu, Elif (yazar.)
Kurumsal yazarlar: Bursa Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
Diğer Yazarlar: Sarıcaoğlu, Furkan Türker (tez danışmanı)
Materyal Türü: Tez
Dil:Türkçe
Konular:
Antioksidan aktivite
Nanolif
Online Erişim:https://hdl.handle.net/20.500.12885/3120
OPAC'ta görüntüle

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.12885/3120
OPAC'ta görüntüle

Merkez Kütüphane

Detaylı Erişim Bilgileri Merkez Kütüphane
Yer Numarası: GIM YL T573 2024
Kopya Bilgisi Tez

Benzer Materyaller