Menengiç bitki ekstresi takviyeli kitosan esaslı antibakteriyel kompozit film üretim ve karakterizasyonu/

Gıdalarda mikrobiyolojik ve kimyasal bozulmaların önlenmesi, gıda tazeliğinin korunması, gıdaların güvenli bir şekilde tüketiciye ulaşımı, ürün dayanıklılığını artırması ve stoklama açısından da tüketicilere kullanım kolaylığı sağlaması sebebiyle gıda ambalajları gıda endüstrisinde önemli bir yere s...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Gümeci, Ali Kaan (yazar.)
Corporate Authors: Bursa Teknik Üniversitesi Metalurji ve Malzeme Mühendisliği Ana Bilim Dalı, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
Other Authors: Kalemtaş, Ayşe (tez danışmanı)
Format: Thesis
Language:Turkish
Subjects:
Kitosan film
Menengiç
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.12885/3304
View in OPAC

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.12885/3304
View in OPAC

Merkez Kütüphane

Holdings details from Merkez Kütüphane
Call Number: TN600 G864 2023
Copy Tez

Similar Items