Guar zamkı/polivinil alkol/kurkumin esaslı ambalaj filmlerinin geliştirilmesi ve karakterizasyonu/

Hazır veya taşınabilir gıdaları muhafaza etmek için her zaman bir ambalajlamaya ihtiyaç duyulmuştur. Hafifliği ve inceliği sebebiyle ambalaj filmleri bu amaca hizmet etmeye en uygun malzemeler olarak öne çıkmıştır. Gıda ambalajı, depolama ve taşıma sırasında gıdaların fiziksel, kimyasal ve biyolojik...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Yahşi, Hatice Aybike
Corporate Authors: Bursa Teknik Üniversitesi Polimer Malzeme Mühendisliği Bilim Dalı, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
Other Authors: Terzioğlu, Pınar (tez danışmanı)
Format: Thesis
Language:Turkish
Subjects:
Polivinil alkol
Guar zamki
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.12885/3386
View in OPAC

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.12885/3386
View in OPAC

Merkez Kütüphane

Holdings details from Merkez Kütüphane
Call Number: PMM YL Y347 2024
Copy Tez

Similar Items