Loading…
Gastronomi mühendisliği /
Other Authors: | Doğan, Murat Doç. Dr (editör) |
---|---|
Format: | Book |
Language: | Turkish |
Published: |
Ankara :
Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti.,
2023.
|
Series: | Nobel Yayın no ;
4915. Mühendislik-Teknik no ; 479. |
Subjects: | |
Online Access: | View in OPAC |
Similar Items
-
Güncel gastronomi trendleri/
Published: (2022) -
Gıda Kimyası ve mutfak uygulamaları /
Published: (2022) -
Et bilimi ve gastronomisi /
Published: (2022) -
Yemek kültürüne yolculukta bizde varız/
Published: (2021) -
Bir medeniyet ürünü olarak zeytin /
Published: (2022)