Loading…

Gıda Kimyası ve mutfak uygulamaları /

Bibliographic Details
Other Authors:	Cumhur, Öznur (editör), Ceylan, Çiğdem Muştu (editör), Ceylan, Veli (editör)
Format:	Book
Language:	Turkish
Published:	Ankara : Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti., 2022.
Series:	Nobel Yayın no ; 4603. Gıda, Tarım ve Hayvancılık no; 061.
Subjects:	Gastronomi Gastronomy Mutfak uygulamaları Culinary arts Gıda kimyası Food chemistry
Online Access:	View in OPAC

Internet

View in OPAC