Food biochemistry and food processing /

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar: Simpson, Benjamin K.
Materyal Türü: e-Kitap
Dil:İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi: Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2012.
Edisyon:2nd ed.
Konular:
Food industry and trade > Research.
Food > Analysis.
Food > Composition.
Food > Packaging.
Aliments > Indústria i comerç > Investigació
Aliments > Biotecnologia.
Aliments > Anàlisi.
Aliments > Envasament.
TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.
Aliments > Composició.
Electronic books.
Llibres electrònics.
Online Erişim:Full-text access

Internet

Full-text access

Merkez Kütüphane

Detaylı Erişim Bilgileri Merkez Kütüphane
Kopya Bilgisi UnknownBarcode

Benzer Materyaller