Üçüncü, M. (2004). A'dan Z'ye peynir teknolojisi (2. baskı.). Mustafa Üçüncü.
Chicago Style (17. basım) AtıfÜçüncü, Mustafa. A'dan Z'ye Peynir Teknolojisi. 2. baskı. İzmir: Mustafa Üçüncü, 2004.
MLA (9th ed.) AtıfÜçüncü, Mustafa. A'dan Z'ye Peynir Teknolojisi. 2. baskı. Mustafa Üçüncü, 2004.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..