Gıda Hijyeni 3 : Gıda güvenliği uygulamalar /

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Göktan, Deniz
Diğer Yazarlar: Tunçel, Günnur
Materyal Türü: Kitap
Dil:Türkçe
Baskı/Yayın Bilgisi: İzmir : Meta Basım, 2012
Konular:
Besin > Standartlar.
Food > Standards.
Besin endüstrisi ve ticareti > Güvenlik önlemleri.
Food industry and trade > Safety measures.
Besin > Güvenlik düzenlemeleri.
Food > Safety regulations.
Besin bozulması ve kontrolü.
Food adulteration and inspection.
Online Erişim:OPAC'ta görüntüle
Diğer Bilgiler
Diğer Bilgileri:Dizin : 401-405 s.
Fiziksel Özellikler:405 sayfa ; 24 cm.
ISBN:9786058894228

Benzer Materyaller