Yüklüyor…

QR Kod

Gıda Hijyeni 3 : Gıda güvenliği uygulamalar /

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Göktan, Deniz
Diğer Yazarlar:	Tunçel, Günnur
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Türkçe
Baskı/Yayın Bilgisi:	İzmir : Meta Basım, 2012
Konular:	Besin > Standartlar. Food > Standards. Besin endüstrisi ve ticareti > Güvenlik önlemleri. Food industry and trade > Safety measures. Besin > Güvenlik düzenlemeleri. Food > Safety regulations. Besin bozulması ve kontrolü. Food adulteration and inspection.

Benzer Materyaller

Gıda kalite kontrolünün esasları ve gıda güvenliği yönetim sistemleri /
Yazar:: Başoğlu, Fikri
Baskı/Yayın Bilgisi: (Dora, 2014.)

Gıda hijyeni ve sanitasyon/
Yazar:: Erkmen, Osman
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık, 2022.)

Gıda hijyeni /
Yazar:: Göktan, Deniz
Baskı/Yayın Bilgisi: (Meta Basım, 2010.)

Non-thermal food engineering operations
Yazar:: Ortega-Rivas, Enrique
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 2012.)

Microbial food safety : an introduction /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 2012.)

Food spoilage microorganisms /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Cambridge, England, 2006.)

Gıda analizleri /
Yazar:: Yetim, Hasan
Baskı/Yayın Bilgisi: (Erciyes Üniversitesi, 2012.)

Gıda endüstrisi makineleri /
Yazar:: Saldamlı, İlbilge
Baskı/Yayın Bilgisi: (Savaş Yayınevi, 2004.)

Food science /
Yazar:: Potter, Norman N.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 1998.)

Food packaging : principles and practice /
Yazar:: Robertson, Gordon L.
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press, 2013.)

Yiyecek anatomisi : yenilebilir dünyamızın merak uyandıran yanları /
Yazar:: Rothman, Julia
Baskı/Yayın Bilgisi: (ODTÜ Geliştirme vakfı Yayıncılık, 2022)

Gıda güvenliği ve gıda mevzuatı/
Yazar:: Artık, Nevzat
Baskı/Yayın Bilgisi: (Detay Yayıncılık, 2022)

Gıda sanayi işletme ekonomisi /
Yazar:: Çetin, Bahattin
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Akademik Yayıncılık, 2012.)

Food and beverage management /
Yazar:: Cousins, John
Baskı/Yayın Bilgisi: (Prentice Hall, 2002)

Food engineering handbook.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Taylor & Francis, 2015.)

Food process engineering operations /
Yazar:: Saravacos, George D.
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press, 2011.)

Unit operations in food processing /
Yazar:: Earle, R. L.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Pergamon Press, 1983.)

Introduction to food engineering /
Yazar:: Singh, R. Paul
Baskı/Yayın Bilgisi: (Elsevier/Academic Press, 2014.)

Fundamentals of food process engineering /
Yazar:: Toledo, Romeo T.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 2007)

Solving problems in food engineering /
Yazar:: Yanniotis, Stavros
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 2008.)

Food safety in China : science, technology, management and regulation /
Baskı/Yayın Bilgisi: (John Wiley & Sons, Inc., [2017])

Engineering properties of foods /
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press, Taylor & Francis Group, 2014.)

Modified atmosphere and active packaging technologies /
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press, 2012.)

Karbonhidratların, şekerlerin faydaları ve zararları /
Yazar:: Polat, Ali
Baskı/Yayın Bilgisi: (Maviay Ofset, 2017.)

Principles of cereal science and technology /
Yazar:: Delcour, Jan A.
Baskı/Yayın Bilgisi: (AACC International, 2010.)

Exploring foodservice systems management through problems
Yazar:: Lieux, Elizabeth McKinney
Baskı/Yayın Bilgisi: (Pearson, 2008)

Menü planlama /
Yazar:: Özgen, Işıl, 1974-
Baskı/Yayın Bilgisi: (Beta Basım Yayım Dağıtım, 2015.)

Fermentation processes engineering in the food industry /
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC, 2013.)

Handbook of food engineering practice /
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press, 1997.)

Handbook of food engineering /
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press/Taylor & Francis, 2007.)

Laboratuvar güvenliği /
Yazar:: Canel, Muammer
Baskı/Yayın Bilgisi: (Gazi Kitabevi, 2016)

Food irradiation research and technology /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Wiley-Blackwell, 2013.)

Food safety : theory and practice /
Yazar:: Knechtges, Paul L
Baskı/Yayın Bilgisi: (Jones & Bartlett Learning, 2011.)

Enstrümental gıda analizleri /
Yazar:: Yetim, Hasan
Baskı/Yayın Bilgisi: (Erciyes Üniversitesi, 2012.)

Radyasyon ve radyasyondan korunma fiziği : sağlık fiziği uygulamalı /
Yazar:: Martin, James E.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Palme Yayıncılık, 2013)

Pesticide Residue in Foods Sources, Management, and Control /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2017.)

Bilinçli mutfak /
Yazar:: Kabasakal, Leyla
Baskı/Yayın Bilgisi: (Beta Basım Yayım Dağıtım, 2015)

Nutrigenomik /
Yazar:: Carlberg, Carsten
Baskı/Yayın Bilgisi: (Pelikan Yayınevi, 2019.)

Genetiği değiştirilmiş organizmalar : GDO /
Yazar:: Denli, Muzaffer
Baskı/Yayın Bilgisi: (İstanbul Ticaret Odası, 2012.)

Functional foods : concept to product /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Woodhead Pub., 2011.)