Yüklüyor…

QR Kod

Gıda Hijyeni 3 : Gıda güvenliği uygulamalar /

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Göktan, Deniz
Diğer Yazarlar:	Tunçel, Günnur
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Türkçe
Baskı/Yayın Bilgisi:	İzmir : Meta Basım, 2012
Konular:	Besin > Standartlar. Food > Standards. Besin endüstrisi ve ticareti > Güvenlik önlemleri. Food industry and trade > Safety measures. Besin > Güvenlik düzenlemeleri. Food > Safety regulations. Besin bozulması ve kontrolü. Food adulteration and inspection.
Online Erişim:	OPAC'ta görüntüle

Benzer Materyaller

Gıda kalite kontrolünün esasları ve gıda güvenliği yönetim sistemleri /
Yazar:: Başoğlu, Fikri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Gıda hijyeni ve sanitasyon/
Yazar:: Erkmen, Osman
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Gıda hijyeni /
Yazar:: Göktan, Deniz
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Non-thermal food engineering operations
Yazar:: Ortega-Rivas, Enrique
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Microbial food safety : an introduction /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Food spoilage microorganisms /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Gıda analizleri /
Yazar:: Yetim, Hasan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Gıda endüstrisi makineleri /
Yazar:: Saldamlı, İlbilge
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Food packaging : principles and practice /
Yazar:: Robertson, Gordon L.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Food science /
Yazar:: Potter, Norman N.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Yiyecek anatomisi : yenilebilir dünyamızın merak uyandıran yanları /
Yazar:: Rothman, Julia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Gıda güvenliği ve gıda mevzuatı/
Yazar:: Artık, Nevzat
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Gıda sanayi işletme ekonomisi /
Yazar:: Çetin, Bahattin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Food and beverage management /
Yazar:: Cousins, John
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Food engineering handbook.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Food process engineering operations /
Yazar:: Saravacos, George D.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Introduction to food engineering /
Yazar:: Singh, R. Paul
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Fundamentals of food process engineering /
Yazar:: Toledo, Romeo T.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Solving problems in food engineering /
Yazar:: Yanniotis, Stavros
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Unit operations in food processing /
Yazar:: Earle, R. L.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1983)

Food safety in China : science, technology, management and regulation /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Engineering properties of foods /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Modified atmosphere and active packaging technologies /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Karbonhidratların, şekerlerin faydaları ve zararları /
Yazar:: Polat, Ali

Principles of cereal science and technology /
Yazar:: Delcour, Jan A.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Exploring foodservice systems management through problems
Yazar:: Lieux, Elizabeth McKinney
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Laboratuvar güvenliği /
Yazar:: Canel, Muammer
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Menü planlama /
Yazar:: Özgen, Işıl, 1974-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Fermentation processes engineering in the food industry /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Handbook of food engineering practice /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Handbook of food engineering /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Food irradiation research and technology /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Food safety : theory and practice /
Yazar:: Knechtges, Paul L
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Enstrümental gıda analizleri /
Yazar:: Yetim, Hasan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Radyasyon ve radyasyondan korunma fiziği : sağlık fiziği uygulamalı /
Yazar:: Martin, James E.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Pesticide Residue in Foods Sources, Management, and Control /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Bilinçli mutfak /
Yazar:: Kabasakal, Leyla
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Nutrigenomik /
Yazar:: Carlberg, Carsten
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Genetiği değiştirilmiş organizmalar : GDO /
Yazar:: Denli, Muzaffer
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Functional foods : concept to product /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)